Om mat och husdjur

Jag ser att en del av er som tittar in här hos mig har sökt på olika grönsaker, olivolja och olika maträtter.

Det här är ju ingen matblogg direkt utan en struntblogg utan mening och bara massa med babbel om allt och inget. Varör lunkar ni inte över till Tuscas blogg också? Det är en “matblogg” och Tusca lagar mat ifrån just Apuglia. Oftast på precis samma sätt som jag gör och jag kan verkligen rekommenderar henne.  Vi bor ganska nära varandra om sommaren och italiensk mat är ju som bekant enormt lokal. Det man äter i Puglia kanske man inte äter i Veneto typ.

Ta tex husdjuret katt. Det är möjligt att än idag – sägs det – att kunna få katt som maträtt. Du läste rätt….Dom åt det under kriget (jag tror jag kräks)….

Och när jag ändå är inne på temat MAT OCH HUSDJUR så måste jag berätta när jag var i Peru för några veckor sen, där serverades det den kulinariska matupplevelsen “CUY” eller tillagat “MARSVIN” i Cuzco. Dessa hittade vi på väg till Machu Picchu. Njam Njam…

cuy

Lite cuy kanske?

Nej jag lyckades inte äta det… Skulle du ha gjort det?

Grillat Marsvin i Cousco

Grillat Marsvin i Cousco

Näe, men ta och titta in hos Tusca istället. Där får ni liiiite bättre mat idéer.

Grillat marsvin vs pizza

Med risk att bli tjatig men efter en lång resa i Peru måste jag bara bjuda er på några foton av en specialitet ifrån södra Peru.

CUY heter maträtten.

Kan jag få bjuda på ett  cuy grillspett? Vill ni gnaga lite på ett grillat marsvin??!!

I södra Peru äter man just denna “råtta”… Ni har väl fattat att min fobi är just alla olika råttdjur? Marsvin äts alltid vid högtider, fester eller varför inte bara smaska lite som snacks längst vägen?

Jag tror  jag smäller av! Va? Är jag ensam? Hade ni smakat?

Grillat marsvin

Under resan var jag var lite dålig (pga av en influensa inte av maten) och därför har jag levt på soppor, frukt och potatis. Okey, lite kyckling också och eventuellt blev jag mycket italiensk vid varje måltid. Jag gjorde korstecknet för mig själv och bad till gud att det inte skulle vara rått-kött och med det menar jag arten råtta inte stektiden.

Igår kväll var vi såååå sugna på en hedlig pizza och inte långt ifrån oss har vi italiens godaste pizzeria. Inget i världen går upp mot en P I Z Z A, plötsligt tas livet till en annan nivå för oss ostälskare med 4 olika ostar obs inte blandade!

pizzaDenna måste man börja äta i nedre vänstra hörnet, med den svagaste osten och sedan äta motsols eller moturs. Den sista fyrkanten är en mycket stark gorgonzola bit med honung för att få den lite sötare. En kall öl och helgen kan börja.

Ehum… tyvärr inte för mig som är tvungen att gå och jobba, men makens bror springer världsmästerskap i ultramaraton 24 timmar i Torino idag så maken åker dit och assisterar. Han är tokig! Brorsan alltså, att springa snabbt i 24 timmar… Jag orkar knappt hålla mig vaken i 24 timmar.